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Lebensmittel-und Getränkemanager

Erstelldatum:
25.02.2018
Job Typ:
Festanstellung zeitlich befristet
Einsatzort:
Zürich

Stellen-Beschreibung

Wir suchen einen professionellen Food and Beverage Manager. Sie erhalten erstklassige Speisen und Getränke und bieten ein herausragendes Kundenerlebnis.

Beruflichen Pflichten

Planen Sie voraus und verwalten Sie alle Bestellungen und Mitarbeiter von Food & Beverage entsprechend dem Budget und den höchsten Standards.
Umgang mit Kundenbeschwerden über die Qualität und / oder Zubereitung von Lebensmitteln.
Bereiten Sie alternative Rezepte für Kunden mit speziellen Diäten / Nahrungsmittelallergien vor.
Essen bestellen, Sendungen verfolgen und mit Verkäufern kommunizieren.
Stellen Sie sicher, dass Speisen und Getränke in Übereinstimmung mit etablierten Standards zubereitet werden.
Pflegen Sie die Küche in Übereinstimmung mit Essen & Trinken, Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften.
Mieten, trainieren und managen das Food & Beverage Team.
Zusammenarbeit mit Mitarbeitern, Lieferanten und dem Managementteam für besondere Veranstaltungen.
Stellen Sie sicher, dass die Gäste in einer sauberen und vorzeigbaren Umgebung willkommen geheißen werden.

Job-Anforderungen

Eine nachgewiesene Erfolgsbilanz in der Verwaltung von Speisen und Getränken.
Die Fähigkeit, lange Schichten für besondere Ereignisse und große Massen zu arbeiten.
Fähigkeit, Probleme schnell und effizient zu lösen.
Großartiger Kundenservice und Kommunikationsfähigkeiten.
Fundierte Kenntnisse von Restaurant-Management-Software.
Kenntnis der verschiedenen Facetten der Zubereitung von Speisen (z. B. Zubereitung, Lagerung, Getränke, Alkohol, Präsentation).

Interessierte Bewerber müssen ihren Lebenslauf / Lebenslauf zur sofortigen Bewerbung einsenden.
 

Wie kann ich mich bewerben?

Interessierte Bewerber müssen ihren Lebenslauf / Lebenslauf zur sofortigen Bewerbung einsenden.
Email: recruitment@royalgarrdenhotel.com

Bitte verweisen Sie bei Ihrer Bewerbung auf tili.ch