Allein-Koch (w/m) 100%

Erstelldatum:
26.02.2020
Job Typ:
Festanstellung Teilzeit
Einsatzort:
Zürich

Stellen-Beschreibung

Unsere Osteria & Bar Leonardo im Sihlcity
 

Seit September 2013 führen wir die OSTERIA & BAR Leonardo im Sihlcity - eine Osteria in der man in eine lebhafte italienische Welt eintaucht und die italienische Kultur in vollen Zügen geniessen kann.

Unsere Osteria verfügt über 45 Sitzplätze im Restaurant. In den Sommermonaten bedienen wir zusätzlich unseren Garten-Sitzplatz mit weiteren 40 Sitzplätzen.

Unser Familienbetrieb sucht ab 01.04.2020 oder nach Vereinbarung einen Koch (w/m).

Die Schwerpunkte:

- Vorbereitung und Zubereitung unseren italienischen Gerichten

- Führung des Küchenbereichs

- Mitgestalten der Speisekarte

- Wareneinkauf & Lagerung

- Qualitätsdefinition und Sicherstellung von hygienisch einwandfreien Arbeitsabläufen und Arbeitsräumen

- Aktive Kommunikation und Zusammenarbeit mit dem Service-Team und der Betriebsleitung

Das bringst du mit:

- fundierte Ausbildung in der Gastronomie / Küche

- hohes Qualitätsbewusstsein

- Know-how im Umgang mit den wichtigsten Kostentreibern in der Küche sowie einer ökonomischen Umsetzung

- einige Jahre Berufserfahrung an der Front

- begeisterungsfähige, motivierte und einsatzfreudige Person

- Leidenschaft zur italienischer Küche und Dekorieren der Speisen

- positive Ausstrahlung, einwandfrei sauberes und gepflegtes Erscheinungsbild

- flexibel in der Einsatzplanung, Bereitschaft zur Abend- und Wochenendarbeit (Sonntag geschlossen) mit Zimmerstunde

- Einsatzbereitschaft, Flexibilität und sehr gute kommunikative Fähigkeiten

Wir bieten:

-- Eine abwechslungsreiche und vielseitige Tätigkeit

- Mitsprache bei der Speisekarte

- 100% Pensum im Monatslohn & 5 Wochen Ferien

- Zentralgelegener Arbeitsplatz (Sihlcity)

- Hilfsbereites & junges Team

 

Wie kann ich mich bewerben?

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per Mail an Patrick Radtke, info@leonardocompany.ch.

A presto
Leonardo & Team

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